viernes, 27 de enero de 2012

Surtido de galletas decoradas para Sara Pilar

Hoy os traigo una galletitas que me apetecía mucho enseñaros las hice para una pequeña preciosa que ahora ya tiene 8 meses, viajaron hasta Guadalajara.

Una vez más y como en cada cosa que hago puse todo mi cariño para que esta familia disfrutara de las galletas.

Mappy la madre de Sara me aseguró que iba a todas partes con su cajita de galletas enseñándolas a todo el mundo y que no se atrevían a comerlas de lo bonitas que eran.

A que estáis conmigo en que no hay gratificación mayor que te digan o te escriban este tipo de cosas.

Las galletas de mantequilla con la receta que hago siempre y que podéis encontrar en el blog y recordad que también  tenéis la receta de galletas sin huevo también riquisimas!!
Os dejo con las fotos, espero que os gusten.









Un mini post en un día duro e intenso.

En breve más cositas..

Besos y gracias por leerme y seguirme.

miércoles, 18 de enero de 2012

TARTA MONSTER HIGH PARA TERESA

Cuando Marina contactó conmigo para pedirme una tarta para Teresa me dijo que tenia que ser de las Monster High las muñecas favoritas de Teresa y como pude comprobar poco tiempo después de un montón de niñas.... y yo sin conocerlas!!!

Rápidamente me puse las pilas y nada mejor que preguntar a mi hija Paula que enseguida me puso al día.

Teresa es una preciosa "jovencita" que cumplió 9 añazos, una niña que conocí de bebé y que he ido viendo como crecía.Tengo que decir que Marina, su mami se esmeró un montón en preparar una fiesta Monster con todos los detalles, incluida una piñata impresionante de Dracolaura su Monster favorita.

La tarta fue un bizcocho de nata, empapado en almíbar de vainilla y relleno de crema de queso de chocolate blanco. Y así quedó:


Como podéis ver en la foto la decoración en rojo y negro con la calavera de protagonista. Se me ocurrió poner unas letras grandes en rojo que sobresalían por encima de la altura de la tarta, algo que gustó mucho a todos.

Os dejo unas fotos con los detallitos de la tarta no sin antes agradecer la confianza de esta estupenda familia que siempre confían en mi para  hacerme sus encargos de tartas y galletas.


Siento la calidad de las fotos, es lo que tiene terminar de madrugada y levantarte por la mañana y ver un día gris y lluvioso...no hay manera de hacer unas fotos decentes!!



Un detalle más cercano de la calavera con pestañas.



Y por último las letras gigantes que le dieron un toque original a la tarta, que opináis?

Espero que os guste y otra vez mi agradecimiento.

En breve más......hasta entonces seguid pasando dulce días.

Ruba.

sábado, 14 de enero de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ya es fin se semana!!! Y que mejor que meterse en la cocina y hacer un delicioso bizcocho de chocolate que podrá servir de postre o acompañar un café de fin de semana en los que no hay prisa por levantarse del sofá compartiendo momentos agradables con familiares o amigos. Y porque no un desayuno dulce? Yo os dejo la receta y vosotros decidís. Espero que os guste.



INGREDIENTES:


3 huevos
150gr. de azúcar
150gr. de harina
75gr. de mantequilla
1/4litro de leche
25gr. de cacao
20gr. de levadura en polvo

Ponemos en un recipiente la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar y mezclamos hasta que se forme un pasta homogénea. Añadimos los huevos uno a uno, hasta que no se haya integrado un huevo no ponemos el siguiente.

Diluimos el cacao en la leche y lo añadimos a la mezcla anterior.

Mezclamos la levadura y la harina tamizada y lo añadimos mezclando a baja velocidad hasta que esté bien integrada. Fácil, no?

Ponemos en un molde (yo utilicé uno tipo plum cake) engrasado e introducimos al horno precalentado a 160º. Tardará aproximadamente 30 minutos (ya sabéis que esto es aproximado y varía dependiendo de cada horno)
Cuando pinchemos y salga el palillo limpio es que ya está listo. Dejamos reposar 5 minutos sobre la rejilla y desamoldamos. Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos al gusto.

Vereis que bizcocho más jugoso.

Tengo que advertir que para los golosos de verdad no dudéis en añadir 50gr, más de azúcar.

En esta ocasión yo lo decoré con una cobertura de chocolate y unas almendras fileteadas. No quedaron ni las migas!!



La cobertura la hice de una forma sencilla, fue lo que se llama un postre express de esos que te surgen a última hora y no puedes invertir más tiempo porque no lo tienes.

Deshacemos chocolate de cobertura al baño María o en el microondas (yo lo pongo en la opción de descongelar y a tramos de unos 40 segundos) cuando está templado le añadimos nata y removemos...lista la cobertura!! Simple pero deliciosa.

A continuación y con el bizcocho ya frío lo hacemos de la siguiente manera, ponemos una bandeja o papel de horno bajo la rejilla y volcamos la cobertura encima del bizcocho dejando que caiga por los laterales, con una espátula cubrimos los laterales y ya lo tenéis....postre rico, vistoso y muuuuyyy sencillo. Ideal para los chocolateros...estoy segura que quien lo pruebe repetirá.


Feliz y muy dulce fin de semana!!!

Gracias por por pasar por mi blog y dejar vuestros comentarios!!!

lunes, 9 de enero de 2012

TARTA DE PITUFOS PARA LIDIA

María la mamá de Lidia me pidió ya hace un par de meses una tarta de Pitufos para su "Pitufina" Lidia que cumplió 6 años.
Lo primero disculpas a María por tardar tanto en subir al blog la tarta, demasiadas cosas que hacer, poco tiempo y las navidades de por medio. Una vez de vuelta a la rutina espero poder poner al día tantos trabajos pendientes sin publicar.

En cuanto me piden una tarta y me dan el tema, mi cabeza empieza a maquinar y las ideas comienzan a agolparse...en esta ocasión las ideas fueron surgiendo una tras otra.....estaba claro que tenia que estar Pitufina por indicaciones de María así que se me ocurrió una merendola en el campo....como Pitufina no le daba un cupcake a Gruñon este no tardo en enfadarse haciendo honor a su nombre, jejejeje....y esta historia que os cuento se convirtió en esta tarta


Hice un bizcocho de nata que dividí en tres capas y rellené con una crema de fresa y una crema de chocolate blanco. La fresa y el chocolate blanco hacen una combinación deliciosa.

Muy amablemente recibí un correo de María comentando lo rica que estaba la tarta y lo que le gustó a todos los invitados. Te agradezco mucho tu confianza!!

Os dejo unas fotos de detalles de la tarta.

Pitufina......una golosa dándose un atracón de cupcakes

Gruñón enfadado para variar.....



varios cupcakes  para la merienda



La protagonista de la fiesta LIDIA estoy segura que pasó una fiesta estupenda con la fiesta que su mamá le preparó.


Espero que os guste!!!!

Gracias por leerme, por vuestra visitas..........os espera un delicioso bizcocho de chocolate en el próximo post.

Hasta pronto!!
 


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